45min
Ingredientes (15 porções)
Creme
-
1/2 litro de leite
-
1 lata de leite condensado
-
1 lata de creme de leite
-
3 colheres (sopa) de Maizena
-
3 gemas
-
Essência de baunilha
Suspiro
-
3 claras
-
12 colheres (sopa) de açúcar refinado
Calda
-
2 xícaras de açúcar
-
1 xícara de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme:
Em uma panela coloque para ferver o leite, a essência, o leite condensado e a maizena (desmanchada em um pouco de água). Acrescente as gemas levemente mexidas e por último coloque o creme de leite e mexa até engrossar, reserve.
- 2
Suspiro:
Bata as claras até ficar em ponto de neve, aos poucos acrescente o açúcar e bata bem, reserve.
- 3
Calda:
Em uma panela dereta o açúcar e depois coloque a água, deixe ferver bem, reserve.
- 4
Em um refratario coloque a calda, depois o creme e por último espalhe o suspiro.
- 5
Leve ao forno até o suspiro ficar moreno, se o forno for elétrico use o dourar ligado. Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira. Sirva gelado.



























