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Macarrão cremoso
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Por Albertina maria fogaça

Ingredientes (6 porções)

  • macarrão parafuso (fusilli)1/2 kg macarrão parafuso
  • 1 caixinha de pomarola (500 ml)
  • 2 caixinhas mesma medida (1000 ml) de água
  • carne moída1/2 kg de carne moída
  • 1 caixhinha de creme de leite
  • queijo mussarela200 g de mussarela
  • caldo de legumes1 sachê de sazón
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela de pressão refogue a carne com todos os temperos e o sal, frite bem, adicione a pomarola e a água, deixe ferver quando estiver fervendo acrescente o sazón e o creme de leite, mexa bem.

  2. 2

    Quando levantar fervura novamente acrescente o macarrão, mexa bem de novo e tampe a panela com a pressão, quando pegar pressão conte 5 minutos, com fogo médio, desligue tire a pressão, despeje em um refratário e cubra com fatias de mussarela.

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Obs.: O macarrão tem que estar macio e vai estar bem molhadão, depois que for para o refratário vai ficar cremoso e saboroso.

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