Ingredientes (200 porções)
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1 colher de sopa de sal cheia
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Modo de preparo
- 1
Coloque em uma panela grande os 3 cubos de caldo de galinha, a margarina, o sal e leite e a água.
- 2
Ligue o fogo e deixe os ingredientes começarem a ferver mexendo de vez em quando.
- 3
Quando estiver fervendo e subindo na panela abaixe o fogo e jogue toda a farinha e mexa sempre, sem parar, até que a farinha suma entre os ingredientes e vire uma massa desgrudando do fundo da panela, aumente o fogo novamente e continue mexendo até que pegando um pedacinho dela não esteja grudando nas mãos.
- 4
Quando estiver pronta coloque essa massa em uma forma de alumínio e amasse para que esfrie mais rápido.
- 5
Quando estiver morna sove bem a massa e modele ao seu gosto, podendo fazer com esta massa: coxinhas, bolinhas de queijo, salsicha empanada, risoles de carne, ovo empanado etc.
- 6
Recheie a gosto.
Informações adicionais
Essa massa é muito leve e gostosa. Essa receita rende uma média de 200 salgadinhos tamanho de festa ou 130 médios.
