Ingredientes (52 porções)
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120 grs de margarina
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Recheio
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2 pacotes de coco ralado sem açúcar
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Modo de preparo
- 1
Colocar em uma panela a margarina, o achocolatado e o leite condensado, em outra vasilha juntar o leite integral e a farinha de trigo.
- 2
Mexer para desmanchar bem a farinha ao leite, depois junto com os ingredientes que já estão na panela, ligue o fogo e mexa sempre até dar o ponto de brigadeiro e desgrudar do fundo da panela, o tempo na panela é de mais ou menos 40 minutos.
- 3
Depois de pronto colocar em um refratário untado com margarina e reservar.
- 4
Recheio:
Colocar em uma vasilha o coco ralado e depois o leite condensado aos poucos até que não fique tão mole.
- 5
Coloque na geladeira até que a massa do brigadeiro esteja fria.
- 6
Montagem :
Unte as mãos com margarina e com uma colher de sopa pegue um pouco da massa de brigadeiro, faça uma bola do tamanho de uma truffa normal e com uma colher de café faça um buraco no meio e recheie com uma colher de café de prestigio cada um deles.
- 7
Enrole e passe no chocolate granulado depois coloque em forminhas de papel para brigadeiro n° 2.
