45min
Ingredientes (4 porções)
-
-
4 mandioquinhas (tamanho médio)
-
-
2 dentes de alho bem picado ou amassados
-
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
-
2 colheres (de sopa) de cebolinha verde picada
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separar as folhas do agrião do talo, e lave bem.
- 2
Cozinhe os talos do agrião até ficarem bem macios, e reserve.
- 3
A parte cozinhe as mandioquinhas e reserve.
- 4
Depois de cozidos bata-os em liquidificador com 1 litro de agua.
- 5
Numa panela frite o bacon em duas colheres de azeite até dourar, em seguida junte o alho, a cebola, frite bem.
- 6
Em seguida acrescente a mandioquinha e o talo do agrião batidos no liquidificador, deixando ferver por aproximadamente 15 minutos.
- 7
Antes de apagar o fogo acrescente a salsinha e a cebolinha picada.
- 8
Sirva bem quente, salpicando o queijo parmesão ralado.
Veja também…
Caldo verde fácil
Caldo verde de mandioca
Caldo verde de aipim
Caldo verde com couve
Caldo Verde sem Batata
Caldo verde - o melhor!
Caldo verde vegetariano
Caldo verde tradicional (simples e gostoso)
