Name: Bolo de banana com nozes
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 bananas nanicas em pedaços; 1 xícara (chá) de açúcar; 100 g de manteiga derretida; 3 ovos grandes; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) bicarbonato de sódio; 1 colher (chá) fermento em pó; 1 colher de (chá) de essência de baunilha; 1/2 xícara (chá) de nozes picadas; 1 pitada de sal; Canela e açúcar de confeiteiro para polvilhar

Ingredientes (8 porções)

3 bananas nanicas em pedaços
1 xícara (chá) de açúcar
100 g de manteiga derretida
3 ovos grandes
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) bicarbonato de sódio
1 colher (chá) fermento em pó
1 colher de (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
1 pitada de sal
Canela e açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
No liquidificador bata a banana com o açúcar e incorpore os ovos, a manteiga e a essência de baunilha.
2
À parte peneire a farinha o fermento, o sal e o bicarbonato em uma vasilha, despeje a mistura de banana sobre os ingredientes secos, mexendo delicadamente até incorporar bem.
3
Por fim junte as nozes e misture, leve ao fogo moderado em forma redonda 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
4
Asse por cerca de 40 minutos ou até que, espetando o bolo com um palito, ele saia limpo.
5
Espere amornar, desenforme e polvilhe com açúcar e canela.