Bolo de banana com nozes

Name: Bolo de banana com nozes
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 3 bananas nanicas em pedaços; 1 xícara (chá) de açúcar; 100 g de manteiga derretida; 3 ovos grandes; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) bicarbonato de sódio; 1 colher (chá) fermento em pó; 1 colher de (chá) de essência de baunilha; 1/2 xícara (chá) de nozes picadas; 1 pitada de sal; Canela e açúcar de confeiteiro para polvilhar

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Preparo 50 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 48

Comentários 2

Jéssica Aline Lavoli Ramos Membro desde 2011

Ingredientes

3 bananas nanicas em pedaços
1 xícara (chá) de açúcar
100 g de manteiga derretida
3 ovos grandes
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) bicarbonato de sódio
1 colher (chá) fermento em pó
1 colher de (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
1 pitada de sal
Canela e açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

No liquidificador bata a banana com o açúcar e incorpore os ovos, a manteiga e a essência de baunilha.
À parte peneire a farinha o fermento, o sal e o bicarbonato em uma vasilha, despeje a mistura de banana sobre os ingredientes secos, mexendo delicadamente até incorporar bem.
Por fim junte as nozes e misture, leve ao fogo moderado em forma redonda 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Asse por cerca de 40 minutos ou até que, espetando o bolo com um palito, ele saia limpo.
Espere amornar, desenforme e polvilhe com açúcar e canela.

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Comentários

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[email protected]
em 26/11/13

Fiz ontem, todos amaram. Ficou 30 minutos no forno 180 graus.
Fabiana Nonato
em 10/10/13

O bolo ficou uma delícia mas a quantidade de farinha está com com certeza incorreta. A quantidade correta é de duas xícaras e mais e não uma e meia.

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