Name: Bolo de cenoura especial
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 cenouras médias sem casca picadas; 3 ovos; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de chá de açucar; 2 xícaras de farinha de trigo; 3 colheres de nescau; 5 colheres de farinha láctea; 1 colher de fermento em pó; 200 g de chocolate ao leite derretido

Bolo de cenoura especial

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@ Mariiana Salles

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Por Aline Raquel Olivério Maciel

Ingredientes (20 porções)

3 cenouras médias sem casca picadas
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de chá de açucar
2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de nescau
5 colheres de farinha láctea
1 colher de fermento em pó

Cobertura

200 g de chocolate ao leite derretido

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as cenouras e o óleo no liquidificador.
2
Depois de bem moído, reserve.
3
Na batedeira bata bem os ovos, junte o açúcar, a farinha, o nescau e a farinha láctea.
4
Desligue a batedeira, junte a mistura da cenoura e o fermento em pó.
5
Asse em forma untada e forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos.
6
Após assado coloque o chocolate derretido.
7
Corte os pedaços antes de endurecer, pois depois o chocolate quebra fácil.
8
Dicas: O bolo pode ser molhado com rum, e coberto com moça fiesta chocolate, fica maravilhoso.