Name: Pão de batata
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 2 xícaras de (chá) de leite morno; 2 colheres de (sopa) de açucar; 1 colher (sobremesa) de sal; 1 xícara de (chá) de óleo; 50 g de fermento para pão; 3 ovos inteiros; 2 batatas cozidas e amassadas; 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente); Requeijão cremoso a gosto; 2 gemas batidas

Ingredientes (25 porções)

2 xícaras de (chá) de leite morno
2 colheres de (sopa) de açucar
1 colher (sobremesa) de sal
1 xícara de (chá) de óleo
50 g de fermento para pão
3 ovos inteiros
2 batatas cozidas e amassadas
1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

Recheio

Requeijão cremoso a gosto

Para Pincelar

2 gemas batidas

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Dissolva o fermento no leite , coloque os outros ingredientes mexendo bem.
2
Acrescente as 2 batatas cozidas e amassadas, por último coloque a farinha aos poucos até soltar da mãos.
3
Modele os pãezinhos e recheie com o requeijão cremoso bem firme, enrole e pincele com a gema.
4
Deixe crescer e leve para assar até ficar dourado.