Name: Molho de queijo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 25 g de manteiga; 1 colher de sopa de farinha; 250 ml de leite; 2 colheres de sopa de natas simples; 1 pitada de noz-moscada, moída no momento; 45 g de queijo cheddar curado, ralado no momento; 1 colher de sopa de queijo parmesão, ralado no momento; Sal e pimenta

Ingredientes (2 porções)

25 g de manteiga
1 colher de sopa de farinha
250 ml de leite
2 colheres de sopa de natas simples
1 pitada de noz-moscada, moída no momento
45 g de queijo cheddar curado, ralado no momento
1 colher de sopa de queijo parmesão, ralado no momento
Sal e pimenta

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Derreta a manteiga em uma caçarola, junte a farinha, mexendo sempre e deixe cozer durante 1 minuto.
2
Aos poucos adicione o leite, mexendo sempre.
3
Junte as natas e tempere o molho com noz-mascada e sal e pimenta a gosto.
4
Deixe ferve durante 5 minutos para reduzir o molho, retire do fogo e adicione os queijos. Mexa até derreter os queijos, de modo a que fiquem bem incorporados ao molho.