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Bolo de banana
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M
 Por Maria José Ferreira

Ingredientes (12 porções)

  • ovo3 ovos
  • óleo1 xícara de chá de óleo
  • banana6 bananas nanicas em rodelas
  • açúcar3 xícaras de chá de açucar
  • farinha de rosca1 xícara de chá de farinha de rosca
  • farinha de trigo1 xícara de chá de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • canela em pó1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador colocar os 3 primeiros ingredientes, ovos, óleo e as bananas, bater bem.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Em uma tigela coloque, os ingredientes secos, misturando bem.

  4. 4

    Juntar o conteúdo do liquidificador na tigela e agregar bem.

  5. 5

    Colocar em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca. Pode ser de buraco no meio ou retangular, levar para assar por 40 a 50 minutos forno a 180ºC.

  7. 6

    Após retirar do forno deixar amornar e polvilhar açúcar com canela.

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