30min
Por Gabriela Afonso
Ingredientes (5 porções)
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450 g de peitos de frango, desossados e cortados ás tiras
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150 ml de natas espessas
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100 g de massa vermicelli
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175 g de milho doce
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Sal e pimenta
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o frango, o caldo e as natas em uma caçarola grande e deixe levantar fervura em fogo médio.
- 2
Abaixe o fogo e deixe cozinhar durante cerca de 20 minutos.
- 3
Tempere a sopa com sal e pimenta preta a gosto.
- 4
Cozinhe a massa em água a ferver com pouco sal durante 10 a 12 minutos. Escorra a massa e conserve-a quente.
- 5
Em uma tacinha, misture o amido de milho e o leite até desfazer os grumos. Incorpore o preparado na sopa para engrossar.
- 6
Coloque o milho-doce e a massa na caçarola e aqueça bem.
- 7
Coloque a sopa numa terrina aquecida ou em pratos individuais e sirva imediatamente.
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Informações adicionais
Minha dica: Se tiver pouco tempo compre frango cozido, retire a pele e corte-o em fatias.
