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Chipaguaçú
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Chipaguaçú@ Wilker Bueno
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Por Wilker Bueno

Ingredientes (12 porções)

  • milho8 espigas de milho
  • leite1/2 xícara (chá) de leite
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga
  • cebola3 cebolas médias picadas
  • ovo5 ovos batidos
  • queijo fresco500 g de queijo fresco ralado
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as espigas de milho em grãos com uma faca e bata no liquidificador com o leite, deixe quieto lá e vai cuidar das outras coisas.

  2. 2

    Em uma panela esquente a manteiga e frite as cebolas até dourar.

  3. 3

    Bata os ovos por 3 minutos, reserve.

  4. 4

    Agora misture tudo, a massa que está no liquidificador, a cebola que ja está dourada os ovos e o queijo fresco ralado (rale o queijo com a parte grossa do ralo) é nesse momento que você adciona o sal.

  5. 5

    Unte um refratário e despeje essa mistura.

  6. 6

    Leve ao forno que ja está aquecido, por 40 minutos a 200ºC.

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