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  4. Maxixe com carne moída

Maxixe com carne moída

2 2.0
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  • Imagem enviada por Geniselma Rodrigues
Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 1 kg de carne de boi de primeira moída 2 vezes na máquina
  • 1 kg de maxixe picado em rodelas finas
  • 1 cebola média
  • Tempero para carne
  • 4 dentes de alho picados ou amassados
  • 4 galhos de salsa picada
  • Azeite

Modo de Preparo

  1. Tempere a carne de boi conforme seu gosto com tempero completo ou com sal e pimenta-do-reino e reserve.
  2. Raspe os maxixes com uma faca sem retirar a casca verde e reserve.
  3. Coloque um fio de azeite em uma panela grande e frite o alho picado ou amassado
  4. Após dourado o alho, coloque a carne para cozinhar tampada; quando estiver quase seca, retire a tampa e mexa até fritar bem frita.
  5. Acrescente o maxixe, coloque um pouco de água quente e tampe novamente, deixando cozinhar levemente o maxixe.
  6. Acrescente a salsa picada, prove o tempero e sirva quente com arroz branco e feijão de caldo.

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Comentários

  • Eu sempre faço com maxixe fatiado...Coloco tomate tb...Nao gosto de molho pronto...

    Ícone de resposta

  • Na foto está nadando no molho de tomate, mas na receita não pede molho de tomate. Na receita manda cortar em rodelas finas mas na foto está cortado ao meio.

    Ícone de resposta

  • bom

    Ícone de resposta
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A receita apresentada nesta página foi enviada por ISALINO PEREIRA DE ABREU através desta página.
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