Name: Waffle
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de sobremesa de fermento; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de manteiga; 1 xícara e meia de açúcar; 1 xícara e meia de leite; 2 ovos; Raspas de meio limão

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sobremesa de fermento
1 pitada de sal
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara e meia de açúcar
1 xícara e meia de leite
2 ovos
Raspas de meio limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 3min

1
Bata a clara em neve e reserve.
2
Derreta a manteiga.
3
Peneire todos os ingredientes secos e acrescente a gema, o leite, a manteiga derretida, acrescente aos poucos a clara em neve e por último as cascas de limão.
4
Despeje a quantidade de uma concha na máquina de waffle (pode ser em uma frigideira ou em uma sanduicheira).
5
Pode ser acrescentado à massa ingredientes como a canela, o que dá um toque de bolinho de chuva.
6
Como cobertura pode ser usado além da imaginação caldas de vários sabores, açúcar de confeiteiro, manteiga, manteiga com acuçar e canela mel.