1h
Ingredientes (6 porções)
-
500 g de ervilha desidratada (de pacote)
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira coloque um fio de azeite e frite o bacon cortado em cubinhos.
- 2
Após o bacon bem frito, acrescente a linguiça calabresa cortada em rodelas e frite.
- 3
Coloque 3 colheres de azeite na panela de pressão e em fogo baixo refogue a cebola por 2 minutos.
- 4
Junte o bacon e a linguiça calabresa fritos e refogue por mais 1 minuto.
- 5
Coloque a ervilha e encha a panela de água até a marca do cabo da panela.
- 6
Acrescente as folhas de louro.
- 7
Tempere com sal a gosto.
- 8
Tampe a panela e em fogo alto espere até pegar pressão, soltando o ar.
- 9
Abaixe o fogo até o mínimo e deixe cozinhar por 30 minutos.
- 10
Após cozida, mexa bem para dissolver os pedaços de ervilha que restaram.
- 11
Sirva imediatamente.
- 12
Opcional: corte um pão em cubinhos e sirva junto com o prato.
Veja também…
Sopa de ervilha na pressão
Sopa de ervilha vegetariana
Sopa de ervilha de preguiçoso
Sopa de Ervilha com Linguiça Toscana
Sopa de Ervilha com Calabresa
Sopa de Ervilha
Sopa de ervilha simples
Sopa de ervilha com calabresa e bacon
