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Fígado de boi Acebolado.
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Fígado de boi Acebolado.@ Ivonira Luci Caldas Souza
Fígado de boi Acebolado.@ Michael
Fígado de boi Acebolado.@ SUELI NASCIMENTO SOARES RAMOS
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Fígado de boi Acebolado.
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I
 Por Ivonira Luci Caldas Souza

Ingredientes (6 porções)

  • cebola3 cebolas médias
  • ½ kg de fígado de boi (limpo)
  • vinho tinto1 copo de vinho tinto
  • Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
  • óleo½ xícara (chá) de óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as cebolas em rodelas finas e deixe-as fritar no óleo até ficarem macias.

  2. 2

    Fatie o fígado em tirinhas e coloque por cima da cebola. Acrescente o vinho, os temperos, chegue o sal se necessário. Tampe a panela e deixe cozinhar por 8 a 10 minutos.

  3. 3

    Acompanha arroz branco e salada de tomates.

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