Caldo de legumes

Name: Caldo de legumes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cenoura picada; 2 batatas picadas; 1 abobrinha picada; 1 chuchu picado; 2 batata salsa picada; 1 caldo de legumes; Alho picado; Cebola picada; Tomate; Calabresa cortada em rodelas; Cheiro verde; Queijo ralado para polvilhar

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Preparo 40 MIN

Rendimento 6 porções

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vanessa castro Membro desde 2011

Ingredientes

1 cenoura picada
2 batatas picadas
1 abobrinha picada
1 chuchu picado
2 batata salsa picada
1 caldo de legumes
Alho picado
Cebola picada
Tomate
Calabresa cortada em rodelas
Cheiro verde
Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Na panela de pressão frite o alho e a cebola, coloque o tomate, caldo de legumes e o restante dos legumes, cubra com água e tampe para cozinhar na pressão por 5 minutos. Desligue.
Frite a calabresa e reserve.
Assim que der uma esfriada bata no liquidificador os legumes cozidos, volte para a panela e acrescente a linguiça frita, o cheiro verde e sirva em canecas individuais e polvilhe queijo ralado.
Bom apetite.

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