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Bolinhos de frango
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Por Dagmar

Ingredientes (10 porções)

  • 1 peito de frango cozido em água e sal desfiado
  • azeite1 azeite a gosto
  • 1 cebola picada ralada
  • 1 dente de alho picado amassado
  • tomate1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de galinha
  • Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
  • farinha de trigo1 xícara de chá de farinha de trigo
  • farinha de roscaFarinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola, alho e junte frango desfiado, o caldo de galinha, sal a pimenta, cheiro verde, tomate e deixe no fogo para dar sabor.

  2. 2

    Se necessário coloque um pouco de água.

  3. 3

    Em seguida, junte a farinha de trigo e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo, deixe esfriar.

  4. 4

    Modele, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.

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