Name: Biscoito de Nata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 kg de amido de milho; 500 g de nata de leite; 2 ovos; 2 copos de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento; 1 pitada de sal; 1 pacote de coco ralado sem açúcar

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Por Karita Diogo Gomes Bulhões

Ingredientes (50 porções)

1 kg de amido de milho
500 g de nata de leite
2 ovos
2 copos de açúcar
1 colher (sopa) de fermento
1 pitada de sal
1 pacote de coco ralado sem açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture a nata em temperatura ambiente com os demais ingredientes, até formar uma massa uniforme.
2
Faça biscoitos pequenos e redondos dando uma leve marcada neles com o garfo.
3
Coloque na assadeira e deixe assar por 30 minutos rende mais ou menos 40 a 50 unidades de biscoitos.

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Informações adicionais

Obs.: Caso a massa fique pregando nas mãos coloque um pouquinho de óleo e amasse mais um pouco, a forma não precisa ser untada e o ponto certo do biscoito e assim que corar levemente o fundo do biscoito.