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Spumone da Grazi
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Por Thais SB

Ingredientes (25 porções)

1º camada

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • gema de ovo4 gemas

2ª camada

  • 150 g de bolacha champagne ou maria
  • leiteLeite

3ª camada

  • leite2 copos de leite
  • chocolate em pó2 colheres de chocolate em pó
  • açúcar6 colheres de açúcar
  • 1 colher de amido de milho dissolvido em 1 copo de leite

4ª camada

  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • clara de ovo4 claras em neve
  • açúcar8 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    1ª camada:

    Leve todos os ingredientes ao fogo para engrossar. Depois de ferver mexa por mais 3 minutos. Coloque em uma refratária.

  2. 2

    2ª camada:

    Embeba as bolachas no leite. Despeje sobre a 1ª camada.

  3. 3

    3ª camada:

    Leve ao fogo todos os ingredientes para engrossar.

  4. 4

    Depois despeje sobre a 2ª camada na refratária.

  5. 5

    4ª camada:

    Bata as claras em neve depois coloque o açúcar e bata novamente.

  6. 6

    Por último coloque o creme de leite e bata.

  7. 7

    Despeje sobre a 3ª camada na refratária e leve ao freezer por 6 horas ou ao congelador por 12 horas.

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