Name: Massa para coxinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 copos tipo(requeijão) leite; 4 copos tipo(requeijão)farinha trigo; 4 colheres(sopa) margarina; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Peito de frango cozido e desfiado, refogado à sua maneira

Ingredientes (20 porções)

Massa

4 copos tipo(requeijão) leite
4 copos tipo(requeijão)farinha trigo
4 colheres(sopa) margarina
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio

Peito de frango cozido e desfiado, refogado à sua maneira

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Faça primeiro o recheio e reserve.
2
Bata no liquidificador o leite e a farinha, coloque em uma panela grande e acrescente a margarina, o sal e a pimenta.
3
Leve ao fogo, mexendo sempre para não empelotar.
4
Quando soltar do fundo da panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
5
Retire do fogo e coloque em um recipiente, deixe amornar e sove um pouco a massa para não criar casca.
6
Fazer as coxinhas, passar pela farinha rosca e fritar em óleo quente.
7
Fica muito sequinha e saborosa.