30min
Ingredientes (10 porções)
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400 g de mandioca picada
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2 tomates
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2 pimentões
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1 cebola pequena
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1 beringela
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1 chuchu
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1 abobrinha pequena
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1 caldo de legumes
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1 xícara de molho vermelho
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4 xícaras de água
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Sal a gosto
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Azeite
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Alho para refogar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique todos os legumes.
- 2
Em uma panela de pressão coloque o azeite e o alho para dourar. Depois coloque todos os legumes para refogar juntamente com o sal e o caldo de legumes. Acrescente o molho vermelho e a água, mexa e tampe a panela. Após abrir fervura deixe cozinhar por uns 15 minutos.








