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Fricassê de frango da Dani
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D
Por Daniele Sebben

Ingredientes (6 porções)

  • peito de frango1 peito de frango cozido e desfiado
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • ervilha1 lata de ervilha
  • pimentão verde1 pimentão verde
  • cebola1 cebola picada
  • Azeitonas cortadas a gosto
  • queijo mussarela200g de mussarela em fatia
  • batata palha1 pacote de batata palha
  • requeijão1 copo de requeijão
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • extrato de tomate1 colher de sopa de massa de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a cebola picada e em seguida adicione o frango desfiado para refogar.

  2. 2

    Adicione sal a gosto.

  3. 3

    Adicione o milho, a azeitona e o pimentão verde picado. Refogue.

  4. 4

    Adicione a colher de massa de tomate e mexa até dissolver (não adicione água).

  5. 5

    Adicione a ervilha e a caixinha de creme de leite.

  6. 6

    Espalhe o requeijão num refratario que possa ir ao forno, espalhe o frango no refratário.

  7. 7

    Cubra com o queijo mussarela em fatias e em seguida coloque o pacote pequeno de batata palha em cima do queijo, de modo que o cubra.

  8. 8

    Leve ao forno por uns 10 minutos, até o requeijão começar a borbulhar e o queijo derreter.

  9. 9

    Sirva com arroz branco.

  10. 10

    Serve de 6 a 8 pessoas.

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