Name: Bacalhau ao forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de bacalhau limpo, dessalgado e desfiado; 1 kg de batatas cozidas em rodelas; 200 g de azeitonas pretas; 3 cebolas grandes cortada em rodelas; 4 ovos cozidos; 3 tomates em rodelas; Azeite extra virgem; Folhas de louro; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Cebolinha picada

@ Jaqueline Aparecida dos Santos

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Por Jaqueline Aparecida dos Santos

Ingredientes (6 porções)

500 g de bacalhau limpo, dessalgado e desfiado
1 kg de batatas cozidas em rodelas
200 g de azeitonas pretas
3 cebolas grandes cortada em rodelas
4 ovos cozidos
3 tomates em rodelas
Azeite extra virgem
Folhas de louro
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Após dessalgar o bacalhau, cozinhe e reserve a água.
2
Deixe esfriar e desfie.
3
Cozinhe as batatas na água do bacalhau junto com as folhas de louro.
4
Separe todos os ingredientes.
5
Em uma travessa untada com bastante azeite intercale camadas de batatas, de bacalhau, de tomate e cebola e azeitonas pretas.
6
Após terminar coloque os ovos cozidos por cima e salpique a cebolinha e regue com o azeite extra virgem com abundância.
7
Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos e sirva com arroz branco.

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