Name: Torta cremosa de atum
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 3 xícaras de leite; 1 xícara de óleo; 16 colheres (sopa) de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; Sal à gosto; 3 latas de atum; 1 cebola pequena picada; 1 lata de ervilha (opcional); 1/2 lata de pomarola; Sal à gosto; Azeitonas; 2 caixas de creme de leite; 1 copo de requeijão; 50 g de queijo parmesão ralado

Ingredientes (20 porções)

Massa

4 ovos
3 xícaras de leite
1 xícara de óleo
16 colheres (sopa) de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Sal à gosto

Recheio

3 latas de atum
1 cebola pequena picada
1 lata de ervilha (opcional)
1/2 lata de pomarola
Sal à gosto
Azeitonas

Cobertura

2 caixas de creme de leite
1 copo de requeijão
50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 55min

1
Recheio:
Em uma tigela misture o atum, a cebola picada, a ervilha, o pomarola, a azeitona e reserve.
2
Massa:
Pré-aqueça o forno, unte e enfarinhe um forma grande e reserve.
3
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o trigo e por último o royal.
4
Despeje a massa na forma e cubra com o recheio, leve ao forno por 30 minutos.
5
Cobertura:
Bata no liquidificador o creme de leite, o requeijão e o queijo até ficar homogêneo, reserve.
6
Coloque a cobertura sobre a torta já assada e volte ao forno por mais 25 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.