Name: Coxinha espetacular
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 400 ml água; 200 ml de leite; 100 g de manteiga sem sal; Sal; 350 g de farinha; 1 cebola; 4 colheres de sopa de molho de tomate; 5 colheres de sopa de azeitonas picadas; 400 g de frango desfiado; Salsinha, pimenta; 2 dentes de alho amassados

Coxinha espetacular

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Por Silvana santos

Ingredientes (25 porções)

400 ml água
200 ml de leite
100 g de manteiga sem sal
Sal
350 g de farinha
1 cebola
4 colheres de sopa de molho de tomate
5 colheres de sopa de azeitonas picadas
400 g de frango desfiado
Salsinha, pimenta
2 dentes de alho amassados

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela coloque a água, o leite e a manteiga, deixe ferver abaixe o fogo e coloque a farinha, cozinhe um pouco reserve.
2
Faça um molho com todos os outros ingredientes, misture um pouco do molho na massa.
3
Depois abra as coxinhas e coloque um pouco do recheio e feche, uma a uma.
4
Passe as coxinhas na água e na farinha de rosca e frite no óleo quente.