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Preparo
Rendimento 25 porções
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Ingredientes

  • 400 ml água
  • 200 ml de leite
  • 100 g de manteiga sem sal
  • Sal
  • 350 g de farinha
  • 1 cebola
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate
  • 5 colheres de sopa de azeitonas picadas
  • 400 g de frango desfiado
  • Salsinha, pimenta
  • 2 dentes de alho amassados

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque a água, o leite e a manteiga, deixe ferver abaixe o fogo e coloque a farinha, cozinhe um pouco reserve.
  2. Faça um molho com todos os outros ingredientes, misture um pouco do molho na massa.
  3. Depois abra as coxinhas e coloque um pouco do recheio e feche, uma a uma.
  4. Passe as coxinhas na água e na farinha de rosca e frite no óleo quente.

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