40min
Por Denise
Ingredientes (6 porções)
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1 pedaço de pernil suíno (aproximadamente 1 kg)
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1 cebola em pedaços pequenos
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Batatas a gosto (cozimento)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
De véspera, tempere a carne com tempero completo, faça furo com uma faca e coloque pedaços de cebola e alho dentro deles.
- 2
Coloque o restante da cebola e alho por cima, orégano e guarde na geladeira.
- 3
No outro dia, coloque um pouco de óleo na panela de pressão e doure a carne de todos os lados. Coloque os temperos q sobraram junto, o vinho branco.
- 4
Acrescente 400ml de água quente, batatas a gosto e feche a panela. Deixe pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 30 a 40 minutos.
- 5
No final polvilhe salsinha a gosto.
- 6
Dica: deixei reduzir um pouco o molho, ficou delicioso.
- 7
Sirva com arroz e farofa.
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