Nhoque de maionese

Coloque em uma panela a maionese, o leite, o cheiro verde, o caldo de legumes e o sal, mexa e deixe ferver. Quando abrir fervura coloque aos poucos a farinha de trigo e va mexendo até desgrudar da panela.

Em uma outra panela coloque água para ferver.

Em uma superfície lisa, coloque a massa.

Faça tiras da massa e corte pedaços pequenos com uma faca.

Coloque os pedacinhos na água fervente, quando subir à superfície, retire com uma escumadeira e coloque em uma peneira para escorrer toda a água.

Coloque os nhoques em uma refratária e adicione o molho de sua preferência.

Se desejar coloque mussarela ou queijo ralado por cima e leve ao forno.