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Sopa de macaxeira com charque

1 5.0
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1/2 kg de charque
  • 2 kg de macaxeira (aipim, mandioca etc)
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola grande
  • Coentro a gosto

Modo de Preparo

  1. Escalde o charque e reserve o caldo.
  2. Cozinhe a macaxeira no caldo do charque.
  3. Passe a macaxeira cozida no liquidificador.
  4. Desfie o charque e refogue-o com a cebola e o alho.
  5. Junte a massa da macaxeira, o caldo e o charque refogado, mexa bem.
  6. Acrescente o coentro e sirva.

PELA WEB

Comentários

  • Adoro esta sopa de macaxeira, é uma delicia

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