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Cookies americanos de chocolate

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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 200 g de margarina sem sal derretida
  • 2 ovos inteiros
  • 3/4 de xícara de açúcar refinado (comum)
  • 3/4 de xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá rasa de fermento em pó
  • 1 colher de café de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 xícaras de gotas de chocolate

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente misturar os 2 tipos de açúcar e a margarina derretida.
  2. Juntar os ovos, a farinha de trigo, o sal, a baunilha e o fermento. Por último, acrescentar as gotas de chocolate.
  3. Misturar tudo até obter uma massa grossa, homogênea.
  4. Com uma colher de sopa, colocar bolinhas de massa em uma forma previamente untada. Deixar espaço entre as bolinhas pois o biscoito cresce muito.
  5. Colocar em forno pré aquecido, em torno de 200ºC, por 30 minutos ou até dourar. Retirar da forma ainda quente e colocar em recipiente plano, para não grudar ou entortar.

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