40min
Ingredientes (2 porções)
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2 tabletes de margarina culinária (400 g cada)
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2 gemas
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1 xícara (chá) e meia de açúcar
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1 xícara (chá) e meia de farinha de trigo
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1 xícara (chá) de amido de milho
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1 colher (chá) de fermento em pó
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1 xícara (chá) de farinha de soja
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1/2 xícara (chá) de ameixa preta picada
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200 g de chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata na batedeira, a margarina culinária, as gemas e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 2
Retire da batedeira e acrescente a farinha, o amido de milho, o fermento e a farinha de soja.
- 3
Junte a ameixa e misture delicadamente até obter uma massa cremosa.
- 4
Depois, junte o chocolate picado e continue misturando delicadamente.
- 5
Com auxílio de uma espátula, coloque pequenas porções de massa numa assadeira grande (40x28 cm) untada.
- 6
Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (180°C).
- 7
Deixe esfriar e sirva em seguida.
- 8
Se preferir, substitua a ameixa por uva passa ou frutas cristalizadas.