Name: Pãezinhos de coco
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 sachês de fermento seco; 1 xícara de água morna; 1 xícara de leite morno; 2 colheres de manteiga; 2 gemas; 1 xícara e meia de açúcar; 4 xícaras de farinha de trigo ou até dar o ponto; Essência de baunilha; 1 vidro de leite de coco; 1 xícara de açúcar; Coco ralado para polvilhar

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Por Fernanda

Ingredientes (30 porções)

Massa

2 sachês de fermento seco
1 xícara de água morna
1 xícara de leite morno
2 colheres de manteiga
2 gemas
1 xícara e meia de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo ou até dar o ponto
Essência de baunilha

Calda

1 vidro de leite de coco
1 xícara de açúcar
Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em uma bacia coloque o fermento, a água, o leite e mexa.
2
Acrescente a manteiga, o açúca, a baunilha e a farinha de trigo. Amasse bem até a massa ficar lisa.
3
Logo após faça pequenas bolinhas e deixe descansar por 30 minutos. Passado o tempo coloque no forno para assar por cerca de 20 minutos, não precisa pré-aquecer. Enquanto os pãezinhos assam, coloque em uma panela o leite de coco, o coco e o açúcar para ferver até dar uma engrossada.
4
Depois que os pãezinhos estiverem assados, retire da forma e mergulhe-os na calda fervente, depois retire e passe no coco.