Name: Bolo de bombom branco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 gemas; 4 claras batidas em neve; 1 xícara de chá de água; 1 1/2 xícara de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento; 250g de manteiga sem sal; 3 colheres de sopa de açúcar; 3 gemas; 1/2 xícara de chá de leite condensado; 10 colheres de sopa de leite em pó; 1 litro de creme de leite sem soro; 18 bombons brancos; Raspas de chocolate branco para de corar

Ingredientes (10 porções)

4 gemas
4 claras batidas em neve
1 xícara de chá de água
1 1/2 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento

Recheio e cobertura

250g de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de açúcar
3 gemas
1/2 xícara de chá de leite condensado
10 colheres de sopa de leite em pó
1 litro de creme de leite sem soro
18 bombons brancos
Raspas de chocolate branco para de corar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Recheio:
Misture na batedeira a manteiga, o açúcar, as gemas e o leite condensado.
2
Acrescente o leite em pó.
3
Desligue e acrescente o creme de leite e reserve no congelador .
4
Massa:
Misture na batedeira as gemas e a água até virar uma espuma, adicione o açúcar aos poucos.
5
Desligue, junte a farinha de trigo e misture, a seguir acrescente o fermento e as claras.
6
Coloque em uma assadeira untada enfarinhada.
7
Leve ao forno pré-aquecido até dourar.
8
Divida o bolo ao meio (com o que quiser).
9
Misture a parte ao creme reservado e os bombons picados empregue sobre o bolo e coloque a parte retirada, cubra com o recheio e decore com as raspas de chocolate branco.