Name: Bolo de carne moída recheado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg carne moída; 5 dentes de alho; Cominho a gosto; Colorau a gosto; Sal a gosto; 1 sazón de carne; Manjericão a gosto; 1/2 cebola picada; Orégano; 100 g de presunto; 150 g de queijo mussarela; Cheiro verde a gosto; 1 pimentão vermelho pequeno

@ Cristina dias

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Por Cristina dias

Ingredientes (6 porções)

1 kg carne moída
5 dentes de alho
Cominho a gosto
Colorau a gosto
Sal a gosto
1 sazón de carne
Manjericão a gosto
1/2 cebola picada
Orégano
100 g de presunto
150 g de queijo mussarela
Cheiro verde a gosto
1 pimentão vermelho pequeno

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Tempere a carne moída com os 5 dentes de alho já amassados, colorau, cominho,
2
manjericão, sazón e 1 pitada de sal, misture tudo até o tempero se misturar com a carne moída.
3
Deixe o tempero agir por 30 minutos, abra a carne com as mãos sempre úmidas de água para a carne não grudar na mão.
4
Corte em picadinhos o queijo e o presunto, junte-os e coloque a cebola e o pimentão já picadinhos, o orégano e o cheiro verde picado, misture.
5
Recheie a carne moída depois feche em formato oval.
6
Coloque em um tabuleiro untado e leve pra assar por aproximadamente 50 minutos no forno médio.