Name: Pão de caldo de carne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 4 cubos de caldo de carne; 2 cubos de fermento biologico; 1 copo de leite morno; 1 copo de oleo; 4 ovos; 1 colher de açúcar; 2 cebolas raladas; 1 kg de farinha de trigo; Cheiro verde e orégano a gosto

Ingredientes (60 porções)

4 cubos de caldo de carne
2 cubos de fermento biologico
1 copo de leite morno
1 copo de oleo
4 ovos
1 colher de açúcar
2 cebolas raladas
1 kg de farinha de trigo
Cheiro verde e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Desmanchar o fermento no leite.
2
Acrescentar o açúcar e a farinha até o ponto de mingau.
3
Deixar crescer tampado até dobrar de volume.
4
Bater no liquidificador o óleo, ovos, caldo de carne, cebola, cheiro verde e orégano.
5
Depois do fermento crescido, juntar mistura ao fermento e colocar a farinha de trigo aos poucos até dar ponto de enrolar, cerca de 1 kg.
6
Fazer os paes e deixar crescer.
7
Depois de crescido pincele gema por cima e leve para assar em forno moderado.
8
Enrole os pães como brioches pequenos, pois crescem muito.