Name: Pizza enrolada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de fermento biológico; 1 colher (sobremesa) de açúcar; 1 copo de leite morno; 1 copo (mal cheio) de óleo; 3 ovos; Sal a gosto; 800 g de farinha de trigo (valor aproximado); Presunto; Queijo mussarela; Tomate fatiado; Orégano

Ingredientes (4 porções)

Massa

2 colheres (sopa) de fermento biológico
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 copo de leite morno
1 copo (mal cheio) de óleo
3 ovos
Sal a gosto
800 g de farinha de trigo (valor aproximado)

Sugestão de recheio

Presunto
Queijo mussarela
Tomate fatiado
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolva o fermento no açúcar.
2
Acrescente os outros ingredientes, menos o trigo , e misture com um garfo. Acrescente o trigo, aos poucos, e amasse até desgrudar das mãos. Cubra com um pano e deixe dobrar de volume.
3
Divida a massa em 3 ou 4 partes e abra cada uma delas com um rolo. Coloque o recheio e enrole como um rocambole. Passe gema de ovo por cima, deixe crescer e leve para assar em forno pré-aquecido até dourar.

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