Name: Pizza (torta de tomate e presunto)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 ovo; 1/2 copo de óleo; 3 colheres de açúcar; 1/2 kg de farinha de trigo; 1 colher bem cheia de fermento fresco; 1 copo de leite quente; 1 colher de sal (sobremesa); 5 tomates cortados em cubinhos; 2 cebolas cortadas em cubinhos; Presunto; Cheiro verde; Extrato de tomate; Sal, pimenta, azeite e orégano a gosto

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Por Christina teles gomes silva

Ingredientes (6 porções)

Massa

1 ovo
1/2 copo de óleo
3 colheres de açúcar
1/2 kg de farinha de trigo
1 colher bem cheia de fermento fresco
1 copo de leite quente
1 colher de sal (sobremesa)

Recheio

5 tomates cortados em cubinhos
2 cebolas cortadas em cubinhos
Presunto
Cheiro verde
Extrato de tomate
Sal, pimenta, azeite e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture o fermento com açúcar, ovo, óleo e sal.
2
Misture tudo e depois coloque o leite, depois a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea.
3
Sove com as mãos (não precisa sovar muito).
4
Deixa a massa descansar por uns 15 minutos, depois abra com um rolo e forre o fundo da forma (untada).
5
Coloque o recheio e cubra com mais uma parte da massa.
6
Passe uma pincelada de ovo batido com café por cima para dar uma cor dourada.