Ingredientes (2 porções)
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1/2 kg de macarrão - tipo de massa favorita
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100 g de mussarela de búfala, ou de vaca
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Modo de preparo
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Fazer o macarrão a seu gosto, melhor que fique mais al dente.
- 2
Fritar o bacon (uma dica, picar em cubinhos e colocar por 2 ou 3 minutos no micro-ondas, só experimentando para saber o resultado).
- 3
Fritar a calabresa, em cubinhos.
- 4
Picar o presunto em cubinhos.
- 5
Picar a mussarela em cubinhos.
- 6
Picar o tomate, a cebola e triturar o alho.
- 7
Para preparar o molho, é o seguinte:
- 8
Coloque o azeite ou a manteiga em uma frigideira grande ou panela.
- 9
Coloque o alho e a cebola e dê uma refogadinha.
- 10
Coloque o tomate picadinho.
- 11
Coloque os demais ingredientes, bacon, presunto, mussarela e calabresa.
- 12
Despeje a pomarola e o creme de leite.
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Após o molho pronto, coloque a massa e misture.
- 14
Finalmente, coloque o queijo parmesão e se preferir e gostar muito de queijo, assim como eu, coloque o macarrão numa vasilha e cubra sua massa com fatias de mussarela e dê uma gratinada no forno até derretar o queijo.
- 15
Bom apetite!
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