1h
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de miolo de alcatra cortado em cubos
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300 g de macarrão tipo curto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pegue uma panela de pressão, coloque azeite e frite o alho e pimenta picada.
- 2
Coloque a carne e frite muito bem.
- 3
Coloque então a cebola, sal e paprica e frite.
- 4
Coloque cenoura e bata picada e frite mais.
- 5
Coloque água, macarrão curto e molho de tomate, leve tudo à pressão até os legumes e a carne estarem cozidos.
- 6
Leve a panela de volta ao fogo e experimente, acrescente o que precisa mais, e veja como está o caldo, tem que ficar grosso, mas não muito.
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