Ingredientes (5 porções)
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1 xícara (café) de óleo de soja
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1 1/2 copos (tipo americano) de água morna
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1 kg de farinha de trigo (650 g para utilizar na massa e 350 g para polvilhar se necessário)
Modo de preparo
- 1
Numa tigela grande dissolva o fermento em 1 colher de açucar e 1 colher de sal .
- 2
Junte 1 xicara de café de óleo de soja e 1 1/2 copo de agua morna .
- 3
Acrescente aos poucos a farinha de trigo (650g).
- 4
Deixe o restante da farinha para abrir a massa .
- 5
Sove bem a massa e coloque para crescer dentro de uma tigela coberta com pano por 1 hora ou até dobrar de volume .
- 6
Divida a massa em 5 porções (bolinhas) e faça discos bem finos com auxilio de um rolo . Coloque numa forma própria para pizza polvilhada apenas com farinha de trigo.
- 7
Passe o molho de tomate e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos até dourar as bordas.
- 8
Retire do forno e coloque o recheio de sua preferência.
- 9
Na hora de servir leve ao fogo novamente apenas para derreter o recheio (cerca de 5 minutos).
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