30min
Por Maria Renata
Ingredientes (8 porções)
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6 batatas gdes
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1 tablete de caldo de carne (opcional) ou sal
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1 colheres de sobremesa de margarina ou manteiga
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100 g de carne moida magra (opcional)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar as batatas em uma panela de pressão com agua até cobri-las e deixar cozinhar por 10 minutos, no ponto de amassar.
- 2
Em outra panela colocar cebola, alho, manteiga e o tablete de caldo de carne e deixar refogar até dar uma dourada na carne e reservar.
- 3
Depois que as batatas estiverem cozidas, amassá-las e colocar a água e o leite e bater em um liquidificador ou com um processador até deixar um caldo grosso.
- 4
Despejar na panela de carne e deixar ferver em fogo baixo.
- 5
Depois de fervido colocar a pitada de noz-moscada e a cebolinha.
- 6
Colocar em canecas e servir. Bom apetite!
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Informações adicionais
Pode ser servido com gotas de pimenta para quem gosta.
