Name: Pastel assado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 100 g de salame moído; 100 g de mussarela ralada; 1 colher de sopa de mostarda; 2 xícaras de cha de farinha de trigo com fermento; 1/2 xícara de cha de creme de leite; 1 ovo; 1/2 colher de cha de sal; 1 gema

Ingredientes (20 porções)

Recheio

100 g de salame moído
100 g de mussarela ralada
1 colher de sopa de mostarda

Massa

2 xícaras de cha de farinha de trigo com fermento
1/2 xícara de cha de creme de leite
1 ovo
1/2 colher de cha de sal

Para pincelar

1 gema

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Recheio:
Em uma tigela misture o salame, a mussarela e a mostarda reserve.
2
Massa:
Em uma tigela misture a farinha de trigo, o creme de leite, o ovo e o sal, até obter uma massa úmida que solte das mãos.
3
Abra a massa com 5 cm de espessura com cortadores de biscoito corte circulos com 7 cm de diâmetro.
4
Coloque uma pequena porção de recheio no centro do círculo, feche formando meia lua e aperte as pontas com um garfo.
5
Arrume os em assadeira e pincele com a gema.
6
Asse em forno médio, pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até dourar.
7
Sirva em seguida.