Name: Frango à espanhola
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de frango em pedaços (coxa e sobrecoxa); 1 dente de alho esmagado; 2 cebolas em rodelas; 4 tomates picados sem peles e sem sementes; 1 pimentão vermelho picado e sem pele; Cheiro verde picado, folha de louro; Orégano; 1/2 xícara (chà) de azeitonas pretas; 4 tabletes de caldo de galinha maggi, knorr; 1 copo de vinho tinto (copo de requeijão); 3 colheres (sopa) de azeite

Ingredientes (6 porções)

1 kg de frango em pedaços (coxa e sobrecoxa)
1 dente de alho esmagado
2 cebolas em rodelas
4 tomates picados sem peles e sem sementes
1 pimentão vermelho picado e sem pele
Cheiro verde picado, folha de louro
Orégano
1/2 xícara (chà) de azeitonas pretas
4 tabletes de caldo de galinha maggi, knorr
1 copo de vinho tinto (copo de requeijão)
3 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em uma forma refratária coloque o frango em pedaços, junte o alho, as cebolas, os tomates, o pimentão, a folha de louro, o cheiro verde, orégano, as azeitonas pretas.
2
Junte os tabletes de caldo de galinha, regue com vinho tinto (para carne ficar mais macia) e o azeite.
3
Cubra com papel alumínio e leve ao forno quente por 1 hora e meia.

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