15min
Por Grazielly Andrade
Ingredientes (4 porções)
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1 bife magro (cerca de 150 g)
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1 batata baroa média
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1 fatia de abóbora japonesa
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1 xícara de repolho verde
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2 colheres (sopa) de extrato de tomate (opcional)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique o bife em pedaços pequenos e reserve.
- 2
Pique todos os legumes de maneira uniforme e reserve.
- 3
Aqueça o óleo na panela de pressão, refogue a carne até fritar.
- 4
Acrescente o extrato de tomate, o caldo de galinha e os legumes picadinhos.
- 5
Deixe refogar por uns 5 minutos e acrescente água até cobrir tudo.
- 6
Tampe a panela, conte 4 minutos de pressão, desligue e deixe sair todo o vapor.
- 7
Abra, acerte o sal e bom apetite!
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