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Torta de frango com molho branco da Prima Sú

5 4.5
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  • Imagem enviada por Flávia
Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 6

Ingredientes

    Massa:

    • 4 xícaras de farinha de trigo
    • 1 ovo
    • 250 g de qualy (a qualy é indispensável porque já vem com sal)

    Recheio:

    • Frango desfiado e temperado a gosto
    • Milho
    • Ervilha

    Molho Branco:

    • 1/2 cebola bem picadinha
    • 1 colher de manteiga
    • 2 xícaras de leite
    • 1 colher rasa de maisena
    • Queijo ralado a gosto
    • 1 creme de leite

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e misture com as mãos até obter uma massa lisa.
      2. Em uma assadeira cubra o fundo e as bordas com a massa.

      Recheio:

      1. Refogue o frango já desfiado numa panela com o molho de sua preferência e finalize com milho e ervilha.

      Molho Branco:

      1. Refogue a cebola com a manteiga até ficar transparente.
      2. Em um copo desmanche a maisena com o leite para não empelotar o molho.
      3. Jogue na panela (que está a cebola) e mexa sem parar em fogo baixo, quando começar a engrossar, jogue o creme de leite, uma colher cheia de queijo ralado e sal a gosto.
      4. Mexa por mais 1 minuto e desligue o fogo.

      Final:

      1. Coloque o frango na assadeira por cima da massa. Por cima do frango o molho branco e por último a gosto, ponha fatias de mussarela, fica muito bom.
      2. Deixe no fogo máximo por exatos 30 minutos, desligue e espere esfriar dentro do forno mesmo.
      3. Desligue o fogo.

      PELA WEB

      Comentários

      • A minha massa esfarelou . não deu ponto . pq sera ?

      • É maravilhosa! So uma dica deixe a massa bem fina pois deixei alguns lugares com mais massa e ficaa bem melhor a parte mais fina pois fica mais sequinha...

      • eu amei

      • muito bom....

      • Muito boa receita!

      • Sempre tive dificuldades em tampar um empadao,e essa receita foi divina,pk o molho branco nao deixa o frango ressecar e fica muito bonito alem de gostoso.meu marido amou e todo domingo ele quer que eu faça...e a massa derrete na boca!!amei!!

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