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Broa de polvilho doce
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Broa de polvilho doce@ Fernanda Krüger
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Por Fernanda Krüger

Ingredientes (50 porções)

  • polvilho doce500 g de polvilho doce
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • margarina100 g de margarina
  • ovo2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar a margarina e o açúcar.

  2. 2

    Acrescentar os ovos, formando um creme. Adicionar aos poucos o polvilho, até que a massa fique uma bola homogênea, que desgrude das mãos.

  3. 3

    Divida a massa em bolinhas achatadas e coloque na assadeira (não é necessário untá-la).

  4. 4

    Assar por aproximadamente 50 minutos, até ficarem douradas.

Veja também…

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Broa de polvilho
Broa de polvilho
Broa de polvilho azedo com óleo de coco
Broa de polvilho azedo com óleo de coco
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Informações adicionais

Obs.: Se a massa ficar muito seca com 500 g de polvilho, acrescentar mais um ovo, ou colocar um pouco menos de polvilho. Isso dependerá da umidade do próprio polvilho (que pode variar dependendo da marca).

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Layssa Martins
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Receitinha com gosto de infância. Minha mãe fazia sempre pra nós, e agora eu faço para minhas crianças. ?
Joana jaqueline scheffer
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Ameeeiiii!!!! A receita é perfeita, não precisa tirar bem por nada. Para quem fez e diz que derreteu e ficou esparramado na forma, observem o ponto da massa crua, ela fica beeeeemmmm firme, quase dura para a gente amassar na mão, mas temos que conseguir modelar ela, não pode ficar se esfarelando toda.
Joana jaqueline scheffer
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Essa receita é simplesmente PERFEITAAAAA!!!! Não precisa nem tirar nem por nada para dar certo, simplesmente ameeeiiii. Para o pessoal que não deu certo, que diz que ela derreteu no assar e ficou tudo esparramado, vejam o ponto da massa, a massa crua fica beeeemmm firme(para não dizer dura).
MARCIA KRUGER
Boa tarde ! Hoje pela primeira vez decidi te escrever para dizer que levei choque quando vi teu nome na receita, há 27 anos atrás em 1996 perdi minha Fernanda Krüger Silva para um câncer nos ossos fulminante. Mas fico feliz de saber que outra Fernanda Krüger adora cozinhar como a minha. Tudo de maravilho pra ti Fernandinha. Que Deus te proteja e ilumine. Abraço bem apertado. Marcia Krüger
Fabiano Campos
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Muito boa a receita, aprovadíssima por todos aqui em casa. Fiz o dobro da receita e coloquei 2 colheres de fermento. Desmancha na boca e realmente tem gosto de infância.
J
Juliana Brandao
Se eu quiser fazer so a metade pode ser so 1 ovo e 250g de polvilho?
l
Leticia fraga
Porque a broa desmancha??? Ainda nao provei, mas ela ta parecendo um bolo..
S
Simone T. Schneider
Otima receita!