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Torta de legumes deliciosa

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 10 colheres de farinha de trigo
  • 5 colheres de amido de milho
  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo de soja
  • 1 colher de fermento em pó
  • 2 cubinhos de caldo knor de legumes
  • Água morna para dissolver os cubinhos de caldo knnor
  • 2 abobrinhas picadas
  • 1 cebola ralada
  • 1/2 xícara de azeitona picada
  • 200 g de lingüiça calabresa cortada em cubinhos
  • 5 colheres de queijo ralado
  • 2 cenouras médias cortada em cubinhos
  • Orégano a gosto
  • Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela misture o trigo, o amido de milho, os ovos, o óleo, o fermento e o caldo knnor dissolvido na água morna.
  2. Misture todos os ingredientes e reserve.
  3. Depois de picado todos os legumes, acrescente a massa e mexa.
  4. Parece ser pouca massa, mas não é.
  5. Leve a uma assadeira retangular ou um refratário de vidro.
  6. Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

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