Name: Bolinho de arroz
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de margarina; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de queijo prato picado; 1 colher (sopa) de cebola picada; 1 colher (sopa) de mostarda; 2 xícaras (chá) de arroz cozido (não precisa ser fresco); 2 xícaras (chá) de farinha de rosca peneirada; 1 ovo; Sal a gosto; Óleo para fritar; Algumas gotas de pimenta

Ingredientes (30 porções)

3 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de queijo prato picado
1 colher (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de mostarda
2 xícaras (chá) de arroz cozido (não precisa ser fresco)
2 xícaras (chá) de farinha de rosca peneirada
1 ovo
Sal a gosto
Óleo para fritar
Algumas gotas de pimenta

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Aqueça o leite e reserve.
2
Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo até derreter.
3
Acrescente a farinha de trigo e mexa bem.
4
Junte o leite aquecido e continue mexendo.
5
Adicione o queijo, a cebola, o sal, a mostarda e a pimenta, misture tudo, junte o arroz aos poucos e mexa delicadamente.
6
Leve à geladeira por 1 hora.
7
Depois faça os croquetes passe na farinha de rosca,no ovo batido e frite em óleo quente até ficarem dourados.