Name: Empadinha desmancha na boca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 100 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo sem fermento; 500 g de gordura vegetal em temperatura ambiente; Sal a gosto; 1 garrafa caçulinha de guaraná (237 ml); 1 vidro grande de palmito; 2 tomates picados; 2 cebolas picadas; Azeitonas pretas a gosto; Óleo para fritar; 1 gema com 3 gotinhas de café para pincelar

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Por Bruna Stamato

Ingredientes (100 porções)

1 kg de farinha de trigo sem fermento
500 g de gordura vegetal em temperatura ambiente
Sal a gosto
1 garrafa caçulinha de guaraná (237 ml)

Recheio de Palmito

1 vidro grande de palmito
2 tomates picados
2 cebolas picadas
Azeitonas pretas a gosto
Óleo para fritar
1 gema com 3 gotinhas de café para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Massa:
Misture o trigo com a gordura vegetal e o sal,até ficar uma massa homogênea por último despeje o guaraná e sove bem a massa.
2
Forre as forminhas.
3
Recheio:
Coloque o óleo em uma panela e frite todos os ingredientes.
4
Coloque nas forminhas e dentro de cada uma coloque 1 azeitona sem caroço.
5
Tampe as empadinhas com a massa.
6
Pincele cada empadinha com a mistura de gema e café.
7
Asse em forno pré-aquecido em 180°C graus até a massa ficar dourada.

Empadinha desmancha na boca

Massa:

Recheio: