1h
Ingredientes (25 porções)
Massa
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50 g de fermento biológico
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1 colher de sopa de açucar
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1 colher de sobremesa de sal
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1 colher de sopa de margarina
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1/3 de xícara de chá de óleo
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500 g de farinha de trigo
Recheio
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400 g de capa de contra filé
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4 tomates picados sem sementes
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1 cebola grande picada
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3 colheres de salsinha
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1 colher de chá de sal
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1/2 colher de chá de pimenta síria
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1 jatinho de molho de pimenta vermelha(fraco)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture os 3 primeiros ingredientes até que o fermento dissolva.
- 2
Acrescente o restante.
- 3
Sove bastante.
- 4
Modele bolinhas de mais ou menos 30 g.
- 5
Deixe crescer por 15 minutos.
- 6
Abra e enrole as esfihas, em formato triangular.
- 7
Leve ao forno para assar em forno pré-aquecido a 180°, até dourar.




